Закваска «Сметана»Главная » Каталог товаров » Закваски для домашней сметаны » Закваска «Сметана» Описание Закваска «Сметана»Сметана - исконно русский продукт, приготовленный с использованием сливок и специальной закваски. Сметана присутствует в рационе многих людей, так как имеет в своем составе белок молока, который, в свою очередь, содержит жиры, аминокислоты, макро- и микроэлементы, витамины. Сметана незаменима при профилактике атеросклероза, обладает пробиотическим действием, хорошо усваивается. Высокое содержание кальция в продукте укрепляет костную ткань. Несмотря на то, что сметана - калорийный продукт, обладающий высокой степенью жирности, при этом в ней низкое содержание холестерина. Жирные кислоты нормализуют аппетит и участвуют в ряде других биологических процессов организма. Из-за высокой калорийности сметану рекомендуется вводить в рацион детей не ранее 2 лет. Современные прилавки магазинов переполнены кисломолочными товарами. Подчас трудно разобраться, где соотношение “цена-качество” работает, а где производители хитрят, предлагая продукцию невысокого качества. А так хочется отведать борщ со сметаной “как у бабушки”! С помощью продукции “ЗаквасовЪ” вы сможете с легкостью приготовить сметану в домашних условиях, затратив при этом минимальное количество времени и сил, а на выходе получить свежий продукт оптимальной жирности. Компания “ЗаквасовЪ” предлагает современный подход в приготовлении сметаны. Вам понадобится 1–2 литра свежих пастеризованных сливок (нагретых до температуры +38 °С), которые нужно перемешать с содержимым саше, далее - поставить смесь для сквашивания в теплое место. Также возможно приготовить продукт в мультиварке (в соответствии с режимами прибора). По истечении 8–10 часов, вы получите свежую сметану “как в детстве”. Сметана - вкусный и полезный соус, который можно добавлять как в готовые блюда, так и использовать с рыбой, мясом, овощами (при различных типах обработки). Более распространенное применение она нашла в выпечке, ее используют для создания теста и кремов.
Состав: молочная сыворотка, лактоза, лиофилизированные штаммы: Lactococcus lactis, Lactococcus cremoris, Lactococcus diacetylactis. Пищевая ценность (в 100 г продукта содержится):
Энергетическая ценность (калорийность): 329 ккал (1377 кДж). Содержание молочнокислых микроорганизмов не менее 1011 КОЕ/г. Дата производства (Ч, М, Г): см. на упаковке. Хранить при температуре не выше +4 °С — 12 месяцев. Масса нетто — 2,0 г. Способ приготовления домашней сметаны:
Следуйте инструкции, и у Вас получится замечательный, полезный продукт! Срок хранения не более 3-х суток при температуре +2…+6 °С. Противопоказания: индивидуальная непереносимость молочных продуктов. Закваска Сметана заквасов в Уфе Закваска Сметана заквасов в Уфе
|
|