Закваска пшеничная на пшеничной цельнозерновой муке, «Хлеборост», 35 грамм

Главная » Каталог товаров » Закваски для хлеба » Закваска пшеничная на пшеничной цельнозерновой муке, «Хлеборост», 35 грамм

Закваска пшеничная на пшеничной цельнозерновой муке, «Хлеборост», 35 грамм
Другие фото Закваска пшеничная на пшеничной цельнозерновой муке, «Хлеборост», 35 грамм
Закваска пшеничная для хлеба Хлеборост в Уфе
115 рублей
Товар есть в наличии
В корзину

Добавить к сравнению

Условия доставки


Вариант 1: Наличными курьеру

Доставка курьером производится в пределах г. Уфы

Стоимость доставки зависит от суммы заказа
Для заказов больше Стоимость доставки

650 рублей

0 рублей

Для заказов меньше 650 рублей

150 рублей

Вариант 2: Доставка почтой России

Доставка почтой России по предоплате или наложенным платежом (вариант обсуждается с администрацией сайта по емэйл gotique@inbox.ru

или по тел. 8-9649559520) от 250 руб в зависимости от веса посылки
Вниманию иногородних покупателей. В связи с участившимися случаями невыкупа товара, отправляемого наложенным платежом, с 8 сентября все заказы будут отправляться только по предоплате.
При оформлении заказа просим указывать ваш электронный адрес для отправки вам квитанции на оплату заказа. Напоминаем также - не забывайте указывать ваши ФИО получателя, посылку на почте без фамилии получателя не принимают!

Стоимость доставки: 250 рублей

Описание Закваска пшеничная на пшеничной цельнозерновой муке, «Хлеборост», 35 грамм

Закваска пшеничная на пшеничной цельнозерновой муке.

Пшеничная закваска по своим характеристикам несколько отличается от ржаной из-за большего количества клейковины в муке. Способ оживления закваски:
Высыпать закваску в стеклянную ёмкость объемом не менее 1л.
Добавить 100 мл. теплой воды (38°С).
Перемешав, растворить сухую закваску, оставить на 1ч.
Добавить 100 г муки и 40 мл. воды,
оставить на 16 ч. при температуре 25-35°С под пленкой.
Примечание :В закваске должно образоваться много пузырьков, консистенция должна быть похожа на густую тянучую сметану.

И если на ржаной закваске идеальны для приготовления ржаные хлеба, хлеба отрубные, то на пшеничной закваске получаются великолепные батоны, пироги, булочки, блины, пирожки. Закваска нежная и идеально подходит для такой выпечки.


Хлеб пшеничный.


Замешать тесто.
Добавить 275 г муки пшеничной 165 г воды
столовую ложку отрубей пшеничных.
Можно добавить давленый чеснок и получится вкуснейший чесночный хлеб
А если добавить клюкву сушеную и 20гр сахара, получиться вкусный деревенский хлеб.
Поставить тесто на расстойку в теплое место (35-40°С) на 2 ч.
Замешать тесто с солью (10 г).
Выложить его в форму для расстойки.
Закрыть пленкой и поставить в теплое место (35-40°С).
Через 2 часа можно испечь хлеб.

Отпекаем хлебушек.
Перед выпеканием смазать подсолнечным маслом .
Выпекание при 220°С - 45 мин. с паром.
Остудить хлеб перед употреблением.
Рецепт рассчитан на 500 г хлебушка.



Булочки.

Добавить 275г муки пшеничной ,165 г воды
Сахар 40гр -5 столовых ложек.
Соль 5 гр – 1 чайная ложечка
Масло растительное 30гр

Булочки с маком: Разделить тесто на несколько равных частей. Раскатать получившиеся части в форме овалов, выложить заранее отваренный мак, посыпать сахаром. Скатать рулетиками. Выложить на 30 минут в теплое место накрыв полиэтиленом.


Выпекать 20 минут при температуре 180°C

Булочки с корицей: раскатать тесто в прямоугольник посыпать корицей и сахаром. Скрутить в рулет, нарезать рулет на несколько равных частей, выложить получившиеся рулетики в теплом месте и накрыть полиэтиленом на 30 минут.


Выпекать 20 минут при температуре 180°C

Закваска пшеничная для хлеба в Уфе

Закваска пшеничная для хлеба Хлеборост в Уфе

Отзывы о Закваска пшеничная на пшеничной цельнозерновой муке, «Хлеборост», 35 грамм


Отзывов пока не было. Вы можете оставить его первым