Закваска для Йогурта LAT BIO, 1 г

Главная » Каталог товаров » Закваски для йогуртов » Закваска для Йогурта LAT BIO, 1 г

Артикул: 888014
Закваска для Йогурта LAT BIO, 1 г
Другие фото Закваска для Йогурта LAT BIO, 1 г
Закваска Йогурт LAT BIO
95 рублей
Товар есть в наличии
В корзину

Добавить к сравнению

Условия доставки


Вариант 1: Наличными курьеру

Доставка курьером производится в пределах г. Уфы

Стоимость доставки зависит от суммы заказа
Для заказов больше Стоимость доставки

650 рублей

0 рублей

Для заказов меньше 650 рублей

150 рублей

Вариант 2: Доставка почтой России

Доставка почтой России по предоплате или наложенным платежом (вариант обсуждается с администрацией сайта по емэйл gotique@inbox.ru

или по тел. 8-9649559520) от 250 руб в зависимости от веса посылки
Вниманию иногородних покупателей. В связи с участившимися случаями невыкупа товара, отправляемого наложенным платежом, с 8 сентября все заказы будут отправляться только по предоплате.
При оформлении заказа просим указывать ваш электронный адрес для отправки вам квитанции на оплату заказа. Напоминаем также - не забывайте указывать ваши ФИО получателя, посылку на почте без фамилии получателя не принимают!

Стоимость доставки: 250 рублей

Описание Закваска для Йогурта LAT BIO, 1 г

Сухая заквасочная культура LAT BIO Йогурт
Подходит также для приготовления айрана и катыка.

Состав:

 Молочнокислые бактерии

(Streptococcus thermophilus,

 Lactobacillus bulgaricus)

 

Йогурт –  известен во всем мире как кисломолочный продукт, который полезен всем. Йогурт считают напитком долгожителей и это так!


Исконной родиной йогурта является Болгария. Именно там была обнаружена болгарская палочка, которая обладает уникальными свойствами. Болгарская палочка является активным продуцентом молочной кислоты, которая, в свою очередь, оказывает подавляющее действие на болезнетворные микроорганизмы, тем самым, помогая более активно организму бороться с инфекциями. При этом она вырабатывает в процессе сквашивания целый ряд витаминов, незаменимых аминокислот, микроэлементов и биологически-активных веществ.


В процессе совместного сквашивания молока болгарской палочкой и молочнокислым стрептококком, мы получаем высокопитательный, иммуностимулирующий продукт с превосходными вкусовыми качествами. Йогурт незаменим при лечении дисбактериозов различной этиологии.

 Способ применения:

  Молоко вскипятить;

  1. Охладить молоко до температуры заквашивания  38 – 42 °С;
  2. Добавить сухую заквасочную культуру из расчета 1 г на 1 л молока и тщательно перемешать;
  3. Полученную смесь перелить в термос и оставить на 6 – 9  часов.
  4. Готовность продукта определяется по состоянию образовавшегося сгустка (он должен быть плотным);
  5. Полученный продукт  перемешать (по желанию), перелить в любую  емкость,  поставить в холодильник на хранение.

    Продукт готов к употреблению.

    При использовании  йогуртницы пользуйтесь инструкцией, прилагаемой  к  данной модели.

На основе закваски LAT BIO Йогурт можно приготовить не только классические йогурты, но и такие традиционные кисломолочные продукты как катык и айран. Закваска для катыка содержит болгарскую палочку и термофильные бактерии, поэтому для приготовления катыка можно взять закваску для йогурта и приготовить катык по следующему рецепту: катыкотличается приготовлением его из кипячёного молока, что обеспечивает более высокую жирность. Перед сквашиванием молоко при кипячении зачастую выпаривается на треть. Сквашивается в течение 6-10 часов в тепле (20-40 градусов) избегая тряски и перемешивания. Нередко подкрашивается свёклой или вишней.

Айран также сквашивается болгарской палочкой вместе с термофильными бактериями, поэтому и для него подходит закваска для йогурта. Особенностью напитка является то, что при его приготовлении катык смешивают с холодной кипячёной водой, родниковой или минеральной водой с добавлением кусочков льда. Наилучшим считается айран, в котором вода составляет не более 1/3, а лёд чуть меньше 1/10 от общего количества катыка. Рецептов айрана много, у каждого народа - свой, общим является только использование бактерий - болгарской палочки и термофильных.

 

Внимание! Использовать только чистую посуду и ложки. Перед применением ошпарить кипятком.
Приготовленный напрямую из флакона продукт можно использовать в качестве закваски в течение 5 дней. Информация о производителе

Производитель бактериальных заквасок для приготовления кисломолочных продуктов в домашних условиях   болгарское предприятия LACTINA.

Закваска для Йогурта купить Бактериальные закваски в Уфе

Закваска для Йогурта купить Бактериальные закваски в Уфе. Идеально для домашнего заквашивания

Купить пробиотики в Уфе
 

Отзывы о Закваска для Йогурта LAT BIO, 1 г


10 Все (6) | Положительные (6) | Отрицательные (0) | Оставить отзыв
Марина В. 12 сентября 2013 Закваска для Йогурта LAT BIO - надо хорошо размешивать! 10
Достоинства: отличная закваска!
Недостатки: нет
Комментарий: У меня тоже первый раз облом получился, думаю из-за того, что я высыпала бактерии сразу в литровую кастрюлю с молоком и плохо размешала, когда наливала в баночки, они, похоже где-то потерялись. Теперь развожу в полстакане молока сначала, размешиваю маленьким миксером вот этим http://zakvaski-ufa.storeland.ru/goods/%D0%9C%D0%B8%D0%BA%D1%81%D0%B5%D1%80-%D0%B4%D0%BB%D1%8F-%D0%BC%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%BA%D0%B0-%D1%84%D1%80%D0%B0%D0%BF%D0%BF%D0%B5-%D0%BA%D0%BE%D0%BA%D1%82%D0%B5%D0%B9%D0%BB%D0%B5%D0%B9 а потом уже распределяю поровну по баночкам эту подготовленную смесь.
Роза 12 сентября 2013 Закваска для Йогурта LAT BIO 10
Достоинства: вкусно, полезно, мало времени занимает готовка, большую часть делает йогуртница
Недостатки: нет
Комментарий: первый раз запорола. Потом проконсультировалась дополнительно у Оли, подозрение упало на температуру молока во время заквашивания. Потом специально померяла - то, что мне казалось чуть тепленьким, было аж 55 градусов! естественно, у меня бактерии сварились и молоко не заквасилось в первый раз. Теперь все отлично получается!
Марина в. 11 сентября 2013 Закваска для Йогурта LAT BIO 10
Достоинства: отличная закваска, очень красивая консистенция получается у йогурта
Недостатки: нет
Комментарий: Хорошо, что узнала, что есть специальные закваски, а то заквашивала как последний глупец с активией. Теперь только живые бактерии LAT BIO использую - и вкус у йогурта не сравнить лучше стал и польза несомненна. Спасибо!!!
Поваренок 10 сентября 2013 Закваска для Йогурта LAT BIO 10
Достоинства: самая лучшая закваска для йогурта из всех мной опробованных, отлично перезаквашивается, может служить индикатором качества молока - если молоко не заквасилось в йогурт, значит в нем антибиотики это совсем не молоко ))
Недостатки: недостатком могут быть только безрукие повара, которые не в состоянии рецепт прочитать и следовать указаниям в рецептуре. К счастью, таких горе-поваров немного, рецептура йогурта простейшая, чтобы напартачить надо постараться. Читайте рецепт, на крайняк звоните Ольге, она все подробно объясняет, если нужно выезжает с мастер-классом, показывает как готовить.
Комментарий: Добавлю совет от себя - не готовьте йогурт на деревенском молоке, в данном случае поговорка "кашу маслом не испортишь" не срабатывает, получается гадость. Берите ультрапастеризованное молоко, проверенные марки - Ашан "Каждый день", Домик в деревне, Давлекановское. Не советую молоко в клеточку, эмку. В разных районах может продаваться разное молоко, пробуйте с разным, экспериментируйте, найдите свое, самое вкусное. Удачи!
Олег 10 сентября 2013 Закваска для йогурта мацони айрана 10
Достоинства: Прекрасная закваска не только для йогурта, но и мацони, айрана и катыка.
Недостатки: нет
Комментарий: Экспериментировал с разными рецептами мацони, айрана , катыка и всегда превосходный результат. Один важный момент - нельзя вносить закваску в горячее молоко, остужать надо сначала до 36-37 градусов!
Алина 10 сентября 2013 Закваска для Йогурта LAT BIO ЕКОКОМ LACTINA 10
Достоинства: отличный вкус, хватает на 5 и более перезаквашиваний, т.е. выходит больше 10 литров йогурта из одного пакетика в общей сложности, оч. экономично, вкусно и главное полезно!
Недостатки: нет недостатков
Комментарий: Из закваски для Йогурта LAT BIO (ЕКОКОМ, LACTINA)чудеснейший йогурт всегда получается. Беру ультрапастеризованное молоко 3,2% из Ашана, йогурт - супер! Еще попробовала по совету Ольги сделать йогурт из смеси 10% сливок (маленький пакетик) и обезжиренного молока (1,5%) - получился просто восхитительный йогурт. Отдельное спасибо Ольге - всегда все подробно объясняет, очень доброжелательный человек